Por Fabiano Assunção Antes de iniciarmos uma conversa sobre as etapas da…
Categoria: Geral (page 3)
A Cachaça e Seus Tesouros – Cachaciê
Por Fabiano Assunção Uma boa bebida destilada é um universo de prazeres.…
500 anos da Cachaça no Brasil
Ela praticamente nasceu junto com o Brasil e tornou-se a mais nacional…
VOCÊ GOSTA DE CACHAÇA? APLICATIVO OFERECE DICAS SOBRE A POPULAR BEBIDA
Empreendedores criam o Cachaciê, aplicativo feito para os apreciadores da mais brasileira…
Selo de Qualidade AMPAQ
Análise de Qualidade para o Selo AMPAQ evita transtornos e promove a…
Qualidade em Cachaça
Por Fabiano Assunção Para muitos é estranho, mas a Cachaça é uma…
21 de Maio – Dia da Cachaça
E Tiradentes, antes de ser enforcado, pediu um gole de cachaça.…
6 passos para diferenciar uma cachaça boa de uma ruim!
O Brasil tem mais de 4 mil marcas de cachaças registradas –…
Cachaça: uma dose de história
A bebida acompanhou a formação da nossa nacionalidade, cumprindo importante papel na…
O Território (terroir) da Cachaça
Talvez o maior desafio pra quem se propõe a mapear alambiques seja a quantidade de cachaças espalhadas pelo Brasil. Em 2013, os dados do Ministério da Agricultura registraram mais de 4 mil marcas produzidas no país. Com tantas garrafas na prateleira surgem outros desafios. Qual cachaça beber? Qual produtores devemos visitar? Nós do Mapa da Cachaça buscamos cada vez mais produtores que representem o seu terroir, ou como podemos chamar aqui, o seu território.